Kilchoman – Fèis Ìle 2023
28 maj, 2023Kilchoman Fèis Ìle 2023 har mognat på en combination av två bourbonfat och ett sherryfat. Kornen som odlats, mältats och destillerats i Kilchoman 2011 och 2012. 1159st flaskor buteljerades på naturlig fatstyrka och kostar £120 st.
”Att välja fat för vår årliga Fèis Ìle-release är höjdpunkten på året. Jag har alltid njutit av karaktärsbalansen som uppnås genom att kombinera både bourbon- och sherryfat, bourbonfaten förstärker och visar karaktären av Kilchoman-spriten medan sherryfaten lägger till lager av rikedom och komplexitet. Resultatet är ett vackert balanserat exempel på Kilchoman Single Farm Single Malt, en ära till det hårda arbetet från hela teamet, både på gården och i destilleriet,” Anthony Wills, Kilchomans grundare.
Bildkälla: kilchomandistillery.com
