Ardbeg Dark Cove Fèis Ìle 2016

Bourbonfat & mörka sherryfat

Dark Cove är buteljerad för Ardbeg Day 2016, som infaller under årets whiskyfestival, Fèis Ìle. Denna whisky sägs vara den mörkaste Ardbeg någonsin producerat. Den har lagrats på mörka sherryfat samt bourbonfat. Svart (mörk) sherry är en speciell typ av sherry som är lite äldre och blir på så sätt sötare och mer kraftfull i smaken.

Feis Ile, även känd som Islay Festival of Music and Malt, hade en blygsam början. Man spårar ursprunget tillbaka till 1985 då man inrättande The Islay Festival Association. Man insåg att ett evenemang som hyllar gaeliska, musik och kultur skulle driva turismen till ön. Det inledande evenemanget var två veckor och innehöll musik, drama och workshops med konserter och danser på kvällarna. Den första whiskyprovningen ägde rum som ett festivalevenemang 1990. Tio år senare började öns destillerier att vara direkt involverade och anordnade sina årliga öppna dagar för att sammanfalla med festivalen. Idag är det ett av de största evenemangen på whiskykalendern som drar hundratals festglada årligen. Alla destillerier släpper varje år en eller flera unika utgåvor till den festival.