Bowmore Mizunara Cask Finish

Bourbonfat & sherryfat som slutlagrats på mizunarafat

2015 buteljerade Bowmore 2000st flaskor på 53,9% ABV utav denna Mizunara Cask Finish. Denna whisky är en blandning mellan bourbonfat och sherryfat som sedan har lagts på japanska mizunarafat för slutlagring i 3 år. Detta är första gången whisky ifrån Islay lagras på mizunarafat.

Mizunara-ekar växer bara i specifika regioner och måste växa i ungefär tvåhundra år innan de kan skördas och användas till whiskyfat – förutsatt att träet tillåter denna användning. Eken är också extremt svår att forma vilket gör att tunnorna kan få allvarliga läckage.