Caol Ila 2000 Fèis Ìle 2011

Bodega sherryfat

Under whiskyfestivalen Fèis Ìle 2011 släppte Caol Ila en mycket begränsad utgåva. Endast 600 flaskor fanns tillgängliga. Whiskyn var lagrad i 11 år på Bodega sherryfat.

Feis Ile, även känd som Islay Festival of Music and Malt, hade en blygsam början. Man spårar ursprunget tillbaka till 1985 då man inrättande The Islay Festival Association. Man insåg att ett evenemang som hyllar gaeliska, musik och kultur skulle driva turismen till ön. Det inledande evenemanget var två veckor och innehöll musik, drama och workshops med konserter och danser på kvällarna. Den första whiskyprovningen ägde rum som ett festivalevenemang 1990. Tio år senare började öns destillerier att vara direkt involverade och anordnade sina årliga öppna dagar för att sammanfalla med festivalen. Idag är det ett av de största evenemangen på whiskykalendern som drar hundratals festglada årligen. Alla destillerier släpper varje år en eller flera unika utgåvor till den festival.