Ardbeg Dark Cove Committee Release 2016

Bourbonfat & mörka sherryfat

Dark Cove Committee release har, som vid tidigare släpp, en något högre alkoholhalt (55%), än släppet till Feis Ile (46,5%). Dark Cove sägs vara den mörkaste whiskyn Ardbeg någonsin producerat. Detta beror förmodligen på att den har lagrats på mörka sherryfat samt bourbonfat. Svart (mörk) sherry är en speciell typ av sherry som är lite äldre och blir på så sätt sötare och mer kraftfull i smaken.

Ardbeg Committee är en medlemsklubb och grundades officiellt den 1/1 2000 i en anda att man aldrig skulle låta destilleriet stänga igen. Varje år släpper Ardbeg en committee release.