Kilchoman 100% Islay – 13th Edition 2023

Bourbonfat

100% Islay 13:e upplagan destillerades från skörden 2012, 2013 och 2014 innan den mognade i minst 8 år på 44 bourbonfat. Detta är den första releasen sedan 2019 där Anthony har valt enbart bourbonfat. Kilchoman 100% Islay representerar återupplivandet av traditionell gårdsdestillering; odla eget korn, destillerar, mognar och buteljerar varje flaska på plats på Islay. Varje år kommer ny edition och skillnaden mellan de olika editionerna är främst åldern på fat och ifrån vilka gårdar kornet kommer ifrån.

”2023-släppet är lagrad övervägande på färska fat, vilket ger whiskyn härliga lager av smöriga vanilj- och karamellsmaker som passar vackert ihop med citrussötman i vår sprit” - säger Anthony Wills, grundare och destillerichef på Kilchoman Distillery.