Kilchoman 12 Year Old Fèis Ìle 2020

Bourbonfat

Detta var destilleriets bidrag 2020 till Islay Festival. Tyvärr ställdes festivalen in den 18 mars för första gången i dess historia på grund av pandemin. Beslutet togs att göra denna flaska tillgänglig via Kilchomans webbplats. Whiskyn består av ett äktenskap av 11 bourbonfat fyllda 2007 och 2008.

Feis Ile, även känd som Islay Festival of Music and Malt, hade en blygsam början. Man spårar ursprunget tillbaka till 1985 då man inrättande The Islay Festival Association. Man insåg att ett evenemang som hyllar gaeliska, musik och kultur skulle driva turismen till ön. Det inledande evenemanget var två veckor och innehöll musik, drama och workshops med konserter och danser på kvällarna. Den första whiskyprovningen ägde rum som ett festivalevenemang 1990. Tio år senare började öns destillerier att vara direkt involverade och anordnade sina årliga öppna dagar för att sammanfalla med festivalen. Idag är det ett av de största evenemangen på whiskykalendern som drar hundratals festglada årligen. Alla destillerier släpper varje år en eller flera unika utgåvor till den festival.