Laphroaig Cairdeas 200th Anniversary Edition Fèis Ìle 2015

Bourbonfat

Under whiskyfestivalen Fèis Ìle 2015 släppte man en buteljering som samtidigt hyllade destilleriets 200 årsjubileum. John Campbell (Master Distiller) valde att göra sin egna tolkning av hur whiskyn skulle ha producerats 200 år tidigare. Man använde 100% mältat korn från det egna destilleriet, man använde endast de 2 mindre/äldre pannorna vid destilleringen och man lagrade resultatet på bourbonfat i ca 12 år.

Feis Ile, även känd som Islay Festival of Music and Malt, hade en blygsam början. Man spårar ursprunget tillbaka till 1985 då man inrättande The Islay Festival Association. Man insåg att ett evenemang som hyllar gaeliska, musik och kultur skulle driva turismen till ön. Det inledande evenemanget var två veckor och innehöll musik, drama och workshops med konserter och danser på kvällarna. Den första whiskyprovningen ägde rum som ett festivalevenemang 1990. Tio år senare började öns destillerier att vara direkt involverade och anordnade sina årliga öppna dagar för att sammanfalla med festivalen. Idag är det ett av de största evenemangen på whiskykalendern som drar hundratals festglada årligen. Alla destillerier släpper varje år en eller flera unika utgåvor till den festival.