Octomore Edition 09.3

Bourbonfat & vinfat & färska ekfat

52 ton Islay-korn mältades för att producera denna Octomore; utgåva 09.3. Korn uppvuxet på Irene's Field på Octomore Farm, 2011, användes till denna singelmalt som destillerades och fylldes på 134 fat. Träets skonsamma inverkan gör att fler av de lokalt odlade kornsmakerna kan skära igenom torvröken.