Octomore Masterclass 08.3

Bourbonfat & vinfat

Att odla korn på Islay är alltid svårt och skördarna är låga. Hösten 2010 var blöt och blåsig. En sen skörd resulterade i en dyrbar liten avkastning. Efter en noggrant kontrollerad droppdestillation, mognades Octomore 08.3 på 56% förstfyllda Bourbonfat, de återstående på ex-Paulliac-, Ventoux-, Rhone- och Burgundy-fat.